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Umiami – Fermeture d'un centre de R&D agroalimentaire

Vente aux enchères en ligne suite à la fermeture du Centre de Recherche et Développement Umiami à Villebon-sur-Yvette (Île-de-France, France), dédié au développement de produits alimentaires d’origine végétale sous la marque Swap Filet. La vente aux enchères propose plus de 200 lots, dont du matériel récent de préparation et de transformation alimentaire, tel qu’un cuiseur-mélangeur sous vide STEPHAN UM 200 (2022), un mélangeur/refroidisseur GOAVEC ENGINEERING (2022) et une remplisseuse sous vide en acier inoxydable HANDTMANN VF 608 PLUS (2022). La vente comprend également une large gamme d’équipements de laboratoire et de développement de procédés : analyseur granulométrique et rhéomètres Anton Paar, analyseur de texture Stable Micro Systems, armoires cryogéniques Dohmeyer, fours Hounö et Unox, un détecteur de métaux Mettler Toledo, une trieuse pondérale Anritsu, des analyseurs d’humidité Sartorius, ainsi que de nombreux systèmes de préparation alimentaire, des instruments de laboratoire, du mobilier en acier inoxydable, des rayonnages, du matériel informatique et des équipements techniques. Vente organisée par Dome Auctions France, Office des Ventes Judiciaires (OVV) n° 331-2026, sous la direction de la commissaire-priseur Blandine Camper.