2 - 2022 GOAVEC ENGINEERING Melangeur refroidisseur
Villebon-sur-Yvette | France
Combinaison | Ligne complète de transformation alimentaire en acier inoxydable (1, 2, 3) | Machines à mélanger
3 000,00 €
1 - 2022 STEPHAN UM 200 Cuiseur/mixeur sous-vide
Villebon-sur-Yvette | FR
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Informations sur le produit
| Marque | STEPHAN |
| Année | 2022 |
| Numéro de série | l2100128 |
| Quantité | 1 |
| Type | UM 200 |
Frais de démontage : 850 €
fonction : Mélange, broyage, émulsion, désaération sous vide, chauffage direct et indirect, refroidissement.
Couteaux rotatifs + bras racleur tournant en sens inverse, avec géométrie de cuve spécifique pour un traitement optimal du produit
Caractéristiques techniques:
Capacité de production : 80 à 1020 litres/heure
Capacité : 246 L
Température : -10/127°C
Vitesse de rotation réglable de 300 tr/min à 3000 tr/min
Déchargement par vanne ou par basculement électrique de la cuve à 90°
Avec pompe de circulation a membrane
Réunion de lots
Ce lot fait partie d'une réunion de lots: Combinaison | Ligne complète de transformation alimentaire en acier inoxydable (1, 2, 3)
Informations importantes
Parmi les équipements phares, on trouve un analyseur granulométrique et des rhéomètres "Anton Paar", un analyseur de texture « Stable Micro Systems », des armoires cryogéniques "Dohmeyer", des fours "Hounö" et "Unox", un détecteur de métaux "Mettler Toledo", une trieuse pondérale "Anritsu" et des analyseurs d’humidité "Sartorius". Tous les acheteurs devront obligatoirement faire appel à un seul prestataire de démantèlement désigné par le vendeur. Le démantèlement, le chargement et le transport seront donc coordonnés de manière centralisée afin de garantir un enlèvement sûr et efficace des équipements.
Frais de démontage : 850 €
fonction : Mélange, broyage, émulsion, désaération sous vide, chauffage direct et indirect, refroidissement.
Couteaux rotatifs + bras racleur tournant en sens inverse, avec géométrie de cuve spécifique pour un traitement optimal du produit
Caractéristiques techniques:
Capacité de production : 80 à 1020 litres/heure
Capacité : 246 L
Température : -10/127°C
Vitesse de rotation réglable de 300 tr/min à 3000 tr/min
Déchargement par vanne ou par basculement électrique de la cuve à 90°
Avec pompe de circulation a membrane
